الخطوات
- 1
في طنجرة حطي اللحم و الزبدة و ملح و عود قرفة يتقلاو مليح
- 2
كي يتقلاو امرقي و خلي لحم يطيب
- 3
كي يطيب اللحم نحيه صفي المرق و كيلي المرق 3كيلات مرق بكيلة موش كامله سكر و حطيه يغلي
- 4
حطي البرقوق و الزبيب يطيبو و خلي يطيب حتى يعقد الخليط
- 5
ردي اللحم في المرق و حطي الشباح الصفراء من فوق تتشرب
- 6
شباح الثفراء (3 كيلات لوز رطب +كيلة سكر +صفار البيض حتى تتحصلي على عجين شكليه ، حطيه في بياض البيض و اقلبه
- 7
ملاحظة الشباح الصفراء تقلى مرتين و توضع في بياض البيض غي كل قلية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
طجين اليهني طبق قسنطيني عتيق ولذيذ
قصة واصل تسمية طجين اليهنيقديما فالأعراس القسنطينية وككل الولايات يتم اكرام الضيوف بكل مالذ وطاب لكن في نهاية العرس يتبقى الكثير من الدجاج دون أكل وخاصة صدر الدجاج ولما كانت المرأة مدبرة وفحلة وغير مبذرة فصدور الدجاج لا يرموها يعملولها مرقة بيضة ويفتتو هذاك الدجاج يضيفولو البيض والشوية عصير الليمون والمعدنوس ويعجنوه ثم يحمروه فالزبدة كأصابع او كويرات وطبعا يخلو البعض من الصدور للتزيين يحمروها ايضا فالزبدة وهكذا يعملو تدييرة لهذاك الدجاج ويرموهش ويقولو تهنينا ( من هنا جات تسمية اليهني )من هذاك الدجاج يعني لقينالو تدبيرة وتصريفة واستفدنا منو بلاما نرموه هكذا كانو يعملو لحراير هاوية الطبخ -
-
-
طاجين حاجب وعوينة القسنطيني 🇩🇿(طاجين لحلو بشباح السفرة)🇩🇿
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته بداية أعرفكم بالطبق:طاجين اللحم الحلو طبق جزائري معروف يحضر في رمضان و في الاعراس، البعض يسميه اللحم الحلو، والبعض الاخر يسميه طاجين العين ❤❤ #طيب_جزائري #أصلها_جزائري #وصفات_من_ختان_سراج #اطباق_جزائرية #اطباق_تقليدية Oum Siraj W Ritel -
-
-
-
-
رفيس القسنطيني
#لمة_الاحباب_نفاس_لحبيبة_اميرتي_سيرين الف مبروك لحبيبة يتربي ان شاءالله في عزكم الامير الجديد Nour ام آدم🇩🇿 -
رفيس القسنطيني
#المرور_الاول رفيس معرووف بزااف عند ناس قسنطينة ان شاءوالله نكون درته كيفكم تحية ليكم عميراتي 🇩🇿❤ Âsmà Âsôümà ❤🇩🇿 -
-
-
-
-
-
-
-
رفيس القسنطيني
#مملكة_الفراشات 🦋#زين_طاولتك 🦋 🦋يا إلهي..امنحني قوة الفولاذ، ورقة الفراشة🦋❤❤❤ يا أشرف الرسل طه، ليس نحن من نحيي ذكراك، بل ذكراك هي التي تحيينا، وتفيض نفوسنا؛ شوقا إليك، ونهفو حنينا لرؤيتك. هتفت لك الأرواح؛ من شدة اشتياقها ❤❤❤ 🦋wassila🦋 -
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10986034
التعليقات