نضع الماكرونا بقاع صينية فرن حجم مناسب و يوضع فوقها عصاج اللحم المفروم

ثم يوضع باقي الماكرونا و تغطي بالصلصه البيضاء و ترش بالجبن الموتزاريلا. تدخل الفرن مدة نصف ساعه حتى تتماسك ثم تحمر من اعلا

لعمل الصلصه يوضع السمن على نار هادئه جداً ثم يضاف الدقيق و يقلب جيداً حتي يختفي و لا يوجد به اي تكتلات يضاف الحليب بالتدريج

نقلب جيداً حتي يثقل المزيج ثم تستخدم مباشره

نقدم الماكرونا ساخنه مع السلطه البلدي و العصيرات البارده الطازجه

صحتين و الف هنا