نغسل الفراخ جيداً

نضع جميع المكونات السابقة مع بعضها ماعدا الزيت والطماطم

نقلبهم جيداً باليد مع العصر بحيث يخرج عصير كل المكونات

بتم وضع الفراخ في صينيه مناسبه وتتبيلها بالخلطة من تحت الجلد ومن الخارج

يتم تغليفه بورق فويل ووضعها في الثلاجه لمده ساعة ونص او ساعتين

يتم تسخين الفرن

يتم خروج الفراخ من الثلاجة

يتم ضرب الطماطم في الخلاط ووضعها على الفراخ

يتم تغطيتها بالفويل وإدخالها الفرن الى الوصول لمرحلة النضج

بعد النضج يتم فتح شواية الفرن

يتم نشل الفراخ من الصوص ووضعها في صينيه اخرى

يتم وضع ملعقة الزيت موزعه فوقها وإدخالها الفرن مرة أخرى

يتم تقديم الفراخ مع البقدونس المقطع بعد احمرارها وبالهنا والشفا