في وعاء نضع الفرينة و خميرة الخبز و سكر و زبدة و زيت و جبن طازج أو ياغورت طبيعي و ملح و نخلط كل مكونات جيدا باليد ثم نضيف الماء و نلم العجينة (نلمها فقط منعجنش) تجي شويا تتلاسق ، ونتركها ترتاح

نجهز الصلصة : نسكرفج الطماطم و ثوم و نضيف طماطم مصبرة و التوابل ونخليها طيب ثم نضعها في صحن باش تبرد مليح

ثم نضع الصلصة و تزيين يكون إختياري أنا درتلها دجاج مفتت و قليلا من الجبن الأبيض و جبن مبشور و تزيين بالزيتون (التزيين إختياري)