الخطوات
- 1
نشحرو اللحم مع حبة من البصل وجميع التوابل مع كأس ماء لمدة خمس دقائق و نضيف الزيت وربطة من الكزبرة ونضيف ليتر ونصف من الماء ساخن ونضيف الحمص ورأس ملعقة قرفة
- 2
نأخذ الكسكس نرشوه بكأسين عنبة من الماء الملح نخليوه حتى يشرب وندهنوه بنصف كأس زيت المائدة و ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح ونضعه في كسكاس ونتركه يتبخر لمدة ديال ربع ساعة
- 3
نأخذ الكسكس من فوق النار ونضعه في قصرية ونرشوه بكأسين من الماء ونتركه يتشرب ونضعه مرة أخرى في كسكاس ونتركه يتبخر لمدة عشر دقائق و نأخذه من فوق النار وندهنوه بسمن حار نخليوه يبرد ونرجعوه يتبخر لمدة عشر دقائق
- 4
نأخذ البصل المقطع شرائح طويلة و نضع في طنجرة الضغط ونضيف ليه ملعقتين زيت و رأس ملعقة صغيرة من كل توابل المستعملة في مرق الكسكس وربطة صغيرة كزبرة وعود من القرفة ونسدو طنجرة الضغط ونضعه فوق نار هادئة لمدة خمس دقائق ونضيف له الزبيب وسنيدة نخليوه يتعسل
- 5
في قصرية أو طبسيل (صحن) نضع الكسكس ومن فوقه اللحم والحمص والبصل المعسل وبصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
كسكس بالخضر
جمعة مبارك وبصح وهناء والله يفرج على بلادنا ويربح المنتخب ديالنا ويسفي مرضانا.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كسكس باللحم الغنمي
الجزائر غنية بوصفاتها ولباسها وعادتها وتقاليدها وتختلف من منطقة إلى أخرى # كسكس_جزائري
-
كسكس بالسلق والسبانخ
اشتهرت بلاد المغرب بالكسكس وانا من عشاقة لانه صحي كثير فأحببت ان اطبخة بطريقة مختلفة ابدا غير منقولة بل افكاري المطبخية فأردت مشاركتكم الطريقة
-
-
-
-
-
-
-
كسكس بالخضرا واللحم
كسكس الخضرا و اللحم على طريقة الغرب الجزائري #كوكباد_بريميوم #كسكس_الجزائري
-
كسكس مغربي بالتفاية بنة لا تقاوم
#كوكباد_بريميوم وصفة بنينة من قناة امينة المراكشية
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)