في وعاء نضع كامل المكونات مع التوابل ونقلبها جيداً ومن ثم نضعها بالمفرمة ونفرم الكمية كاملة ومن ثم نأخد نصف الكمية ونفرمها مرة أخرى ومن ثم نقلبها مع الفرك براحة اليد لكي تتماسك مع بعض

ملاحظة.. تفرم على المصفى الوسط

تشكل على اسياخ عريضة وتوضع على الفحم