أول شيء : نسوي عجينة الفطاير : نحط الماء و السكر و نحركهم حتى يذوب السكر بعدين نحط الخميره و نحركها و نحط الحليب و الزيت و نحركهم ثم نحط الدقيق معاه الباكينج بودرة و الملح و نعجنها حتى تصير متماسكه و نقدر نكورها و ندهنها زيت و نتركها ترتاح نص ساعة

بعد ما تخمرت العجينه نبدأ نكورها و نحط الحشوه جبن كيري و نكورها و نغمسها بالقرفه المطحونه و نصفها بالصينيه المدهونه مسبققاً بالزيت و ندخلها الفرن اللي شغلناه قبل نتركها تتحمر من تحت ثم من فوق

بعد ما طلعناها من الفرن و تأكدنا أنها أستوت نصب عليها حليب النستله و هي حاره ، ، ، و بالعافيه