نخلط الثوم وتوابل الدجاج وقليل من الزىت وطماطم المصبرة والملح

ونضيفهم الى السردىن بعد تنقيتة ونتبله جيداً ونخليه مدة نص ساعة

نقطع البطاطاونقليها

نرمد السردىن في الفرينة (طحين) ونقليه