اولا نقطع الكنافه ونسيح السمنه ونضعها على الزيت

نضع على النار الحليب والنشا والسكر مع التقليب المستمر ونضع رشه الفانيليا وماء الورد ونقلب حتى يتقل

نضع ملعقه سمنه في الصينيه ونضع نصف مقدار الكنافه ونضغط عليها كويس جداً جداً ثم اضع نصف مقدار السمنه ثم اضع الحشو ثم اضع نصف مقدار الكنافه المتبقى ثم اضغط عليها برفق ثم اضع باقي مقدار السمنه وادخلها فرن ساخن مسبقا حتى السوى

ثم اضع عليها شربات بارد بمجرد خروجها من الفرن وادخلها ثواني ثم اقلبها واضع شربات بسيط وبالهنا