طريقة عمل كيكة الرواني بالكراميل وجوز الهند

قناة مطبخ بتة @cook_20039117
الخطوات
- 1
نضع المواد السايله في الخلاط(اللبن الزيت البيض الفانيليا السكر) وضربهم جيداااا
- 2
نضع باقي المكونات في وعاء ونقلبهم جيداً(الدقيق السميد جوز الهند رشه ملح البيكنج بودرة)ونقلبهم جيداً
- 3
ثم نصب الخليط السائل عليهم ونقلبهم جيداً
- 4
ثم نقوم بصبهم في صينيه مدهونه بزيت ورشه من الدقيق
- 5
وتدخل في حراره ١٨٠ وتخرج تسقي بشربات دافي
- 6
للشربااات:كوب سكر، كوبين من الماء، عصره من الليمون ويترك على نار لمده سبع دقائق بعد الغليان
- 7
الكراميل كوب سكر في وعاء على النار حتى يصبح لونه ذهبي فاتح نضيف كوب ونصف من اللبن الساخن على السكر ونبدا بالتقليب حتى يصبح خليط متجانس وقبل الغليان نضع ملعقة كبيره من الزبده ثم نطفي عليه عندنا يصبح ثقيل بعض الشيء
- 8
ثم نصب الكراميل على الكيكه ونزينها بجوز الهند وبالهنااااا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كيكة الرواني
ريڤاني أو (الرواني) هي إحدى حلويات المطبخ التركي وبالأخص المطبخ العثمانيوقد اخترعها طهاة القصر تكريما لغزو أرمينيا ودخول يريفان عاصمة أرمينيا في العهد العثماني وسميت "ريفاني" على اسم مدينة يريفان حيث أنهم كانوا يكتبونها باللفظ الفارسي "إيروان" علما بأن حرف الواو ينطق باللغة التركية V (ڤ) حسام الدين مصطفى -
-
-
-
-
-
-
كيكة الرواني
#القادم_احلىقدمي لضيوفك ولعائلتك احلى كيكهالكيكه خليط بين البسبوسه والميك طعمها مره روعهيكه بجوز الهن أُمْ بَاسِمْ الامير🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11338870
التعليقات