اولا يتم تتبيل الفراخ بوضع الكاتشب والمايونيز والمستردة والتوابل والملح والفلفل وماء البصل وتترك فيما لا يقل عن نصف ساعة

تحضير الأرز يتم بوضع الزيت في حلة ثم يوضع البصل ويشوح حتى تصفر البصلة ثم يوضع الخضار ومكعب مرقةالدجاج والملح والفلفل ثم يوضع الماء الساخن ويترك لينضج

نأتي بطاسة ساخنة ونضع بها الفراخ بعد ننظفها من التتبيلة ونتركها حتى تستوي بعد نضج الفراخ تشيلها من الطاسة ونضع الفلفل والبصل الجوانح ليشوح بعد ذلك نضع تتبيلة الفراخ

وبعد ذلك نضع ملعقة النشا المذوبة في الماء ويوضع الصوص على الفراخ او الارز