نقطع الثوم ونقليه مع الداند ونزيد ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ونزيد التوابل ونمرق ونضيف الجلبانة (البازيلا) نبلع الكوكوت (الطنجرة) حتى يطيب (يستوي) اللحم اذا تحبون ناشف ماتخليش المرقة بزاف واذا تحبي المرقة فيه خليها ونضيف الأرز ونزيد ورقة الرند وحزمة الكزبرة حوالي من سبعة دقائق حتى عشرة دقائق ثم نطفي النار ويصبح جاهز يجي بنين