في طنجرة في النار ضعي زيت ثم قطع الدجاج والبصل والجزر والجلبانة و قلي جيدا ثم ضفي التوابلوالملح قلي ثم مرقي بالماء واتركي الكل ينضج

اقلي البطاطا ثم ضعيها في صينية الفرن

عندما ينضج المرق انزعي اللحم لوحده والخضار لوحدها والمرق لوحدها.ثم فتتي اللحم ال قطع صغير جدا.ثم ضعي اللحم فوق طبقة البطاطا ثم ضعي فوقه الخضار

اخفقي البيض مع المعدنوس واضيفي له كمية من المرق وفرغيه فوق الخضار وضعي الصينية في الفرن حتي ينضج البيض.