“أضفت رشة فلفل اسود على البيض عند ضربه حتى لا يكون "زفر"وصفة أكثر من رائعة، قمت بتحضيرها مرتين، سهلة وسريعة ولذيذة، شكرًا جدًا للشيف”

“ملحوظة: أضفت دقيق بسيط قبل البيض لكي يتماسك البيض جيدا ولا تفصل طبقة البيض والبقسماط عن الجبنملحوظة أخرى: في بعض الوصفات للجبن الرومي المقلي يوصون بتقطيع شرائح الجبن الرومي سميكة (نصف سم) لكي لا يذوب الجبن في الزيت ويخرج خارج الخلطة، ولكني استخدمت شرائح رقيقة جدا ولم يحدث ذلك”