الخطوات
- 1
في اول في كوكوط نديرو لحم نتاعنا ونضيفو عليه فول ليابس وحيمص وعدس وجلبان ليابس ونديرولهم الماء ونبلعو عليهم ونخليوهم يطيبو مليح.
- 2
الخضرة كامل المدكور في مكونات نديروها في كاسرونة ونزيدولها الكرافس وكزبرة ونخليو شوية كزبرة للاخير ونتبلوهم ونديروهم يطيبو فوق نار هادئة وتوابل الاخرين كراوية وكبابة وتوابل الحريرة حتى الاخير.
- 3
وكي يطيب (يستوي) لفلكوكوط نحيدو اللحم غنمي ولا كان فيه الشحمة منرميهاش نحوها من اللحم ونردوها للككوط ولحم نفتتوه قطع صغار وونضيفو الفرينة (طحين) للكوكوط ونردوها فوق النار بياش يطيب (يستوي) الفرينة (طحين) ونجيبو الميكسور ونطحنو الكل ونخلوهم على جنب.
- 4
ونطفيو على الكاسرونة ونطحنو الكل بالمكسور مليح ونخلطو الى فلكاسرونة مع الكوكوط وونزيدو نطحنوهم بالرحيونة نتاع زمان يا زمان ونديروهم فكاسرو شوية كبيرة على خطرش الكمية دوق تضاعف معانا ونردوها فوق النار متوسطة
- 5
ونرميو فيها المغرفة نتاع الطوماطيش المصبرة و جانبو وكروية وكبابة وتوابل الحريرة وبمغرفة صغيرة فلفل لحمر وفلفل اكحل وسكنجبير وكمون و كركم والا جاتكم صامطة زيدو جانبو. ونرميو القصبرمقطع ونخليوهم فوق نار هادئة
- 6
وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
الحريرة المغربية التقليدية على اصولها 🥰😋🥣
#شوربات_مغربية طعم لا يقاوم#الحريرة#شوربة_الحريرةفي أجواء البرد نسعى دائما للبحث عن الوجبات الي تدفينا وتغدينا بنفس الوقت وخصوصا اذا حضرت بحب.. ومن بينها الشوربة حيث تعددت الوصفات والطرق لكن يبقى الاصل اصل بنكهته ولذته..الحريرة من الشوربات المميزة في المغرب ومشهورة في كل بقاع العالم بلذتها وقوامها ولونها الجميل اتمنى تعجبكم طريقتي وتجربوها فعلا لذيذة وغنية 🥰
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حريرة
#اطباق_زمان (حريرة نعملوها بتشيشة وهي متوارثة ابا عن جد كيما اي مثل يقولو لكن تختلف من منطقة الى اخرى )
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات