اولا نحضر الحشوة نحمر البصلة واحط عليه الثوم والزنجبيل وفلفل اسود ونحركه بعدين احط اللحم المفروم احركه حتى ينشف منه الماء احط المشروم (الفطر) وحركة حتى يتجانس واحط الملح لكن مش كثير لأن فيه اجبان اذا بردت احط له شوية جبنة فيتا وجبن شيدر

اسلق اللازانيا بعد ما اطلعه احطه في ماء بارد

صلصة الاجبان: اخلط جميع الاجبان والقشطة ماعدا الموزاريلا

أجاب صينية فرن تكون زجاج احط شوية من صلصة الاجبان في قاع الصينية أصف اول طبقة لازانيا احط شوية من الحشوة وعلى حسب كم طبقة بتسوين

افرش الحشو واحط فوقة شوية من صلصة الاجبان وارش جبنة موزاريلا وهكذا حتى تنتهي الكمية اخر طبقة تكون لازانيا احط فوقها الصلصة البيضاء وجبن موزاريلا

ادخلها في الفرن حتى يتحمر من فوق

هنئ وعافية عليكم