في اناء نضع جميع المكونات ونمزجها جيدا

ثم نضيف زلافة الاولى ديال الماء كاملة ونخلط باليد او من بعد كنضيف زلافة تانية بالتدريج

او كنخويو الخليط في الخلاط او كنقسموه على دفعتين ملي نطحنوه في الخلاط او من بعد كنخويوه في اناء حتى كيخمر تقريبا نصف ساعة او كنطيبوها في المقلة ديال البغرير طريقة الطهي كندهنو المقلة بالزيت او كنعمروها بالعجين ملي كتحمر كنرشو عليها من لفوق زيت او كنقلبوها او هايا واجدة معاكم