بسم الله نحظرو العجينة

نحطو الماء الدافئ مع الخميرة والسكر والزيت ونخلطوهم من بعد نضيفو زوج كيسان فرينة (طحين او دقيق) والملح ونكمل نلم بلفرينة تولي نوعا ما تتلسق في اليد ندلكها 5 دقائق بعد منرشو سطح لعمل بالفرينة حتى تشد رحها ونجعوها فالوعاء باش تختمر بعد متخمر نهبطلها لخمور ونشكلها على حسل الصينية لي عندكم انا هاذ الكمية دارتلي زوج سنيوات كبار ووحدة دائرية

بعد ما ندهن الصينية بالزيت نبسط العجين في الصينية وبفرشيطة نديرو ثقوب ونفرشو صوص تومات والزيتون نستفوه نحطوالجبن الكوسة والطن وندخلوها للفرن مسخن من قبل