الخطوات
- 1
في إناء نطرب البيض السكر الملح الفاني بواسطة الطراب الكهربائي حتى الحصول على خليط ابيض نغربل الدقيق مرتين وننقص منه ملعقتين كبيرتين لتعويضها بالكاكاو المر.
- 2
نضيف قليلا قليلا الدقيق مع التحريك من الاسفل الى الاعلى بواسطة طراب يدوي حتى نقوم بادخال كل الكمية الموجودة لدينا.مع الخميرة اختياري يمكن اضافتها او لا
- 3
ونحركه جيداً بواسطة ملعقة خشبية بدون توقف لمد 10دقائق بواسطة الطراب الكهربائي حتى الحصول على مزيج سائل نستمر في مزجة حتى يبرد شيئا ما كي نضيفه الى الزبدة ولا يذيبها. نخفق للمرة الثانية خليط الزبدة والسكر حتى نحصل على كريمة متماسكة نقسمها
- 4
نضع الخليط في قالب دائري موضوع به ورق الطهي وندخله الفرن حتى يطهى.في هذه الاثناء نأخذ إناء اخر نضع به الزبدة ونقوم بتطريبها بواسطة العجانة او الطراب الكهربائي جيداً حتى يتغر لونها الى لون فاتح. نأخذ السكر نضيف اليه النشا وملعقة من سائل الفاني والحليب
- 5
قسم نضيف له ملعقة من فلان كراميل والنصف الاخر ملعقة من فلان شوكولاته من دون سكر. نخرج الجينواز من الفرن نقسها الى قسمين او 3اقسام نسقي القسم الاول بالحليب ونضع عليه طبقة من الكريمة
- 6
ونستمر حتى الاعلى نذهن وجه الطارطة بالكريمة ونزين بالكريمة الاخرى المغايرة والفواكه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
تورتة موس الفراولة بالزبادي 🍓
تورتة لذيذة جداً وخفيفة وسهلة للموس بالفراولة واللّبن الزبادي ..
-
تورته بالشكولاه والكريمه
عملت التورته ده ف عيد ميلاد ماما ولانها بتحب الشكولاه كتير فعملتها بالشكولاه طبعا وكانت مفجاه حلوه وعجبتها
esraa mohamedy -
-
-
رولي بكريمة الزبدة
إذا متحبوش كريمة الزبدة ممكن تعوضوها بكريمة الشانتيه كيم حبيتو حبيباتي
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
تورتة موس الفراولة 🍓 والشوكولاتة البيضاء
تُحفَظ بالثلاجة لتحافظ على قوام الموس الناعم ومن الممكن أيضاً حفظها بالفريزر ليصبح قوامها صلب ومذاقها كتورتة الآيس كريموصفة لذيذة مع طريقة صوص التزيين بالشرح المفصل .. -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات