ونشدو زلافه عامره بالماء دافئ ونغطسو فيها الكريات ديالنا ديال العجينه منين نغطسوهم في الماء نشدو السمسم والزنجلان ونديرهم في طبسيل ونغطسو أي نضيفو عليهم الكريات باش يلسقو لنا ونضيفهم في طاوة الفرن نضيفو ورق الزبده لكم حريات الإختيار ونزينهم بالسكين مثلا فحال الخبز البولانجي تزين على حسب الدوق ونخليهم يخمرو شوي وندخلهم الفرن تيطيبو وتيشدو الوقت كي فحال الخبز العادي تماما