نخلط البيض والسكر حتى يذوب السكر تماما بالباتور أو باليد ثم نضيف الزيت ونصف ملعقة صغيرة من الملح وتخلط المكونات جيدانضيف برش الليمون وتخلط ثم النشاء والخميرة والفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ننزع ربعها ونضيف للربع الكاكاو ونخلطها جيداً

نأخذ كمية من العجينة البيضاء ونبسطها على بلاستيك ونأخذ كرة صغيرة من عجينة الكاكاو ونبسطها على بلاستيك آخر ونضعها على العجينة البيضاء ونلفها مثل الرولي ونضعها في البلا المدهون بالزيت وندخله لطهى في الفرن حتى يحمر من الأعلى والاسفل وفور إخراجه من الفرن نقوم بدهنه بالمربى ونرش عليه الكاوكا و المطحون خشن ويقطع قبل ان يبرد وبالصحة و العافية