خطوة أولى نأخذ إناء نوضع دقيق لفورص ولفينوا نضيف لملح وسكر ولخميرة ولخمارة ونجمعوا لعجين بالحليب ونخلوها ترتاح وندوز لمرحلة تانية

لحشوة: نأخذ مقلاة نوضع فيها لبصلة مقطع مربعات ونزيد لفلفة لحمراء ولخضراء ونضيف زيت ولتوابل. ابزار. وملح ولكمون ولخرقوم صافي نحركها مزيان ونخليها طيب ساعة لطيب نأخذ طاوة ديال لفران نقسم لعجين على جوج

وندير تاني فوق طاوة ونقرصوها مزيان فطاوة ونتقبها بلفرشيت نوضع لحشوة نحكوا لفرماج من فوقها اختياري نأخذ لقسم تاني من لعجين نوضع فوق سطح لعمل وندلكه بمدلك مزيان من نوضعه فوق لعجين نقطعها بلموس على شكل مربعات ندهنها للبيض ولخل ورش عليها جلجلان (سمسم) من فوق وندخلها لفران بالصحة والراحة