نضع كل نواشف في إناء تم نضيف ملعقة زيت

تم نبدأ بإضافة ماء تدريجيا مع دلك العجين جيدا

نبقى مستمرين حتى تصبح عجينة رخوة

تم تاركها تختمر جيدا مدة كافية بعد اختمار نشكل كويرات حسب الحجم ونبصطهما بزيت

مقلات يجب ان تكون ساخنة ونبدأ بطهيهما عندما تبدأ ب نقلبهاتشكل فقاعات فوقها