نأخد الخلاط نضع فيه برتقالة الاولى منزوعة القشور والتانية بالقشور نضيف نصف كاس ماء ونقوم بالطحن ثم نصفي الخليط بالصفاية ونحتفظ بالعصير

في الخلاط نضع عصير البرتقال المصفى و السكر و الزيت والحليب والبيض وباقي المكونات ثم نخلط

نضع الخليط في إناء ثم نضيف السميد إلى أن يتماسك الخليط متل خليط الكيك

ندهن صحن الفرن (الطاوة) بالزبدة أو الزيت ونرش السميد ثم نسكب الخليط ثم نضعه في الفرن ليطهى على نار متوسطة

بعد الطهي نسقيها بعصير برتقالة و نزين بالكوك