في إناء نضع السوائل ماء و حليب و زيت و حبة البيض و نضرب بعدها نضيف السكر و الملح و نزيد الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ساىلة جداً و ندخلها الثلاجة قد ما تقعد مليح انا حضرتها الصبح و طيبتها وقت الفطور

نغلي البطاطا مع ثوم و ورقة رند (غار) و نطحنها

نطيب صدر الدجاج في ماء و ملح

التحضير نطيب الكراب في مقلاة، و نبدأ نعمر بعدما نكون خلط البطاطا و الفرماج و صدر الدجاج مفتت و الزيتون و المعدنوس (بقدونس) و الفلافل و نغلق كل حبة واحدها

نحكم فرشاة ندهن كل حبة بالبيض باش ما نستهلكش البيض بزاف و نرمدهم فلاشابلور و نقليهم و نقسم كل حبة على اثنين