الخطوات
- 1
بتحطي الخميرة والسكر والمي مع بعض لتفور الخميرة
بتحطيا بجاط وفوقا الحليب والزيت بتخلطين سوا
بتحطي طحين بالتدريج
بدا تقريباً ٤ كاسات طحين وبتزيدي ع هوا العجين
وبتتركيا تتخمر ساعة
بعدين بتقطعي العجين كل قطعة ع قد المنقوشة وبتتركيا ١٠ دقايق وبترقيا سماكة وسط - 2
الحشوة الأولى جبنة عكاوي بتبرشيا مع حبة بركة وموزريلا
- 3
الحشوة التانية محمرة
بصلة صغيرة مفرومة ناعمة وقرص بندورة كبير او بندورتين صغار مع شوية زيت بالمقلاي مع معلقة دبس فليفلة واذا لقيتي البندورة فاتحة بدا معلقة دبس بندورة
بتحطي فوقن
كركم، كمون، ملح، فلفل اسود، فليفلة حمرا، حبة بركة
ما لازم تكون ناشفة كتير فيكي تحطيلا درة مي وبتتركيا تغلي - 4
بعد ما تجهزي العجين والحشوة
بترقي العجين وسط وبتفردي عليا الحشوة وبتسكريا من عالطراف شي بسيط منشان ما تفلت الحشوة بالمقلاي
اخر شي وقت الشوي
في طريقتين
اذا بتحبيا متشتشة فيكي تحطي زيت بالمقلاي
بتحبيا مقرمشة حطيا بالمقلاي بدون شي بس حمي المقلاي وحطيا وصحتين وهنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مناقيش سوريا
منافيش سوريا من العادات والتقاليد المنتشره بسوريا وخاصه باماكن الاصطياف والساحل
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مناقيش
بخبز سريع التحضير ع مبدأ الكريب والبان كيك .. مابده فرد للعحينة .. وبنص ساعة بكونو جهزو .. طيبين ولذيذين .. وشغلو سهل كتير ..
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)