نخفق البيض مع السكر والملح والزبدة جيداً

نضيف اللبن والماء ونستمر في الخفق سواء باليد باستخدا المضرب اليدوي او الخلاط الكهربائي

نضيف الدقيق والنشا وملعقة البيكنج باودر ونقلب

نضرب كل المكونات و نصفيها بمصفاة سلك ناعمة.

نترك الخليط يرتاح نصف ساعة قبل الاستخدام

ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة، وزعي جزء من العجينة على المقلاة. انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.

كرري العمليّة مع باقي العجين