اول حاجة نغسل البانية كويس جداً بالدقيق والخل والليمون

نجيب بولة نحط فيها لبن رائب على فكره اللبن الرايب مهم جداً لانه بيخلي البانية طري جداً جربوا بيه ومعلقة من كل ثوم بودر وبصل بودر وحبهان بودر وبصل جوانح وملح وفلفل وخل ونقلبهم كويس جداً ونحط البانية ونسبهم يوم كامل في التتبيلة في الثلاجة

اول شئ نشيل بانيه الدجاج من التتبيلة نحطو في طبق وبعد كده نشيل بصل الجوانح من التتبيلة نأخذ اللبن الرايب اللي كان في البانية هنحط عليه بيضة ونقلب كويس ونجيب طبق نحط فيه البقسماط وزعتر وبابريكا وثوم بودر وبصل بودر ونجيب طبق نحط فيه دقيق

اول حاجة نحط البانية في الدقيق ثم خليط البيض واللبن الرايب ثم البقسماط واهم شئ لما نحطه في الدقيق والبقسماط نضغط عليه بأدينا كويس جداً علشان ما يفك وندخله الفريز ربع ساعة وبعد كده يقلي في زيت ساخن ونسيبه ما نقلب فيه علشان ما يفك طبق البقسماط وبألف هنا هيعجبكوا اوووووي مقرمش من برا وطري من جوه ريحته تجنن 😉