وصفة المكدوس الغنية بالفوائد من الباذنجان والجوز والمحمرة وزيت الزيتون والثوم طعم لا يوصف مع كل هل نكهات 😍

من المقبلات الشامية اللذيذة اللي كنت دائما اشتريها من المحلات اللبنانية والشامية الى ان فكرت صنعها في البيت فجربتها ونجحت عندي 😍😘😁

سهل التحضير ولذيذ الطعه

#مكدوس#باذنجان#مخلل

#وصفات_بالبني#مكدوس #سريع #شهية #لذيذ #سهل #شهي #مقبلات #مشهيات #باذنجان

مكدوسات على طريقة ماما الله يرحمها

على اصوله من غير اي تبديل

يأكل بنفس اليوم لاداعي للانتضار ايام حتى يستوي

وجبة افطار شهية ولذيذة ومحبوبة لدى الشعب السوري كافة

شهية و مفيدة وقد ورثناها عن أجدادنا لتبقى من الأغذية الصحية التي تقدم في وجبات الإفطار و العشاء

#المريول_العالميإذا كان عندك زيتون قديم فبإمكانك

المكدوسأكلة شامية تشتهر بها بلاد الشام خصوصا سوريا . يشتهر في حلب والعديد من مناطق سوريا، وتعتبر حلب هي المدينة التي اخترعت المكدوس عبر البادنجان التادفي . يتم إختيار الحبات صغيره الحجم) ، وأيضا هنالك سمعة محدودة للباذنجان الحمصي أو البلدي ولهما موسم خاصويشتهر السوريون بصناعته منذ القدميحفظ (المكدوس) مغمورا بزيت الزيتون لمدة طويلة. يعتبر المكدوس اكلة من نوع المقبلات السورية بامتياز فجميع مكوناته عبارة عن مقبل أو فاتح للشهية الثوم والزيت والفليفلة الحمرا،ان الباذنجان وهو المكون الرئيسي فيه يشبه في الطعم المخللات"الكبيس". يأكل المكدوس بجانب الوجبات الرئيسية أو على وجبة الإفطار وهو من ضمن بيت المونه عند السوريين ومعظم سكان بلاد الشام.

هذه طریقة والدتی رحمها الله لعمل المگدوس،ولا أسهل من هیک،لذیذه جدا.جربوها وادعولی

#الزيت_عماد_البيت

نفس خطوات المكدوس العادي لاكن فينا نفرم الباذنجان ونضع الدبس الفليفلة مع الجوز والزيت بيمرطبان هيك اسهل بكتير

#الشيف_الذهبي

بنهاية هالحملة الرائعة اشكر كل اخت افادت واعطت من خبرتها وتجاربها وافكارها ⚘وشكرا اسرة كوكباد 💗#اطبخها_لا_ترميهاالوصفة من الاخت 💓 @sojoodabubaker_chefمع اضافات بسيطة

#مونة_امي المكدوس من أطيب المونة التي يحرص السوريون على تجهيزها و تخزينها كل عامهذه المكونات تقريبية حيث تختلف أذواق الناس بالنسبة لكمية الحشوة ونوعها