نضع في طنجرة الماء ليسخن ثم نضيف الطحين المخلوط مع رشة الملح و نحركهم جيدا ب ملعقة خشب و نضيف اليهم الزيت حتى تتماسك العجينة الطرية

نجهز مكان لمد العجينة و نرش عليه الطحين نضع عليها العجينة و نعجنها بيدنا لنتأكد من تماسكها و عدم وجود طحين مجمع

نقسمها الى ٨ دوائر و نتركها لترتاح قليلاً

نمد العجينة بالشوبك و نضع الطحين لعدم التصاقها و نحمصها بواسطة مقلاة على النار

تغطى بالقماش و تستعمل للسندويش الدجاج

صحة و هنا 🌷