أخلط الزيت مع السكر الخشن والقرفة والسمسم والفول السوداني جيدا وأضيف الدقيق حتى يتجمع لنا الخليط جيدا، نأخذ القليل من العجين ونبسطه باليد على شكل هلال.

أدخلها الفرن على درجة حرارة معتدلة حتى يتورد وجهها، ثم أتركها حتى تبرد وأمرغها في السكر الناعم جيدا وأضعها في علبة بحيت تبقى مفتوحة قليلا.