نضع القليل من الزيت على النار ثم نضيف الدجاج ونقلب معا وعند تقترب من الاستواء نضيف البهارات والملح

نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب وعندما يذبل البصل قليلا نضيف الفلفل الألوان المقطع ونقلب دقيقتين ثم نضيف الذرة والزيتون ورشة زعتر ناشف والكاتشب ونضعها جانبا

نجهز المايونيز انا عملت بالبيت (كوب ماء مع ملعقتين كبار نشأ غليتهم على الغاز لما تكثف بعدها تركته يبرد ووضعته على محضرة الطعام واضفت ملعقتين كبار لبن وسنين ثوم ناعم ورشة ملح وخلطت منيح بعدها أضفت زيت نباتي بالتدريج إلى أن أصبح بالقوام المطلوب)

هذا الخبز اليوم لقيته اليوم في المخبز