نخلط البيض جيداً مع السكر. نضيف السوائل و في الاخير نضيف الفرينة و الفانيليا مع الخلط الجيد يرتاح الخليط لدقائق ثم تطهى بمقلاة ساخنة من الجانبين و تحشى حسب الرغبة شوكولاته دهن مربى أو كريمة مع الفواكه و شهية طيبة