الخطوات
- 1
أولا نقوم بتقطيع كبدة
- 2
نقوم بتقطيع بصل وفرم حبات ثوم وتقطيع معدنوس وحشيش شوربة
- 3
بشر حبات طماطم
- 4
في مقلاة نحط قليل من زيت وبصل نقليهم منيح
- 5
نحط ثوم ونقلي وبعد ذلك نحط طماطم ونتركها حوالي 5د لكي تطهى وبعدين نضيف توابل مذكورة
- 6
نأخد حوالي 50غ من كبدة ونفرمها فرن ناعم متل صورة
- 7
بعدين نحط كبدة لي فرمنها في مقلاة مع طماطم
- 8
ونتركها تطهى حوالي 5د ونضيف ماء مغلي وقطعة معدنوس وحشيش شوربة
- 9
في هذه أثناء نقلي قطع كبدة بعد تتبيلها بقليل من ملح نقلها نصف مدة طهيها لأننا سوف نكمل طبخها في صلصلة طماطم
- 10
نضيف قطع كبدة الى صلصلة ونتركها تطهى حتى تخثر صلصلة (تتقال)
- 11
ول
- 12
وبالهناء وشفاء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كبدة مشرملة
#حراير_الجزائر#جزائرية#اكلات_العيدالعيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇 Kamar -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13312470
التعليقات (3)