الخطوات
- 1
نضع حب الحمص في قدر الضغط ونضع عليه الماء المغلي مع نصف معلقة صغيرة كربونة على نار عالية
- 2
نزيل رغوة الكربونة جميعها والحمص على نار عالية بعد الانتهاء نخفض النار ونضغط الحمص لمدة نصف ساعة
- 3
بعد مرور نصف ساعة نطفئ النار ونضع الملح والكمون على الحمص
- 4
نضع في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام ربع كوب زيت زيتون ثم نصف كوب طحينية سائلة ثم ٣سنون ثوم مع واحد فلفل أخضر ثم نضع مقدار مغرفتين من الحمص المسلوق ثم نضع نصف معلقة صغيرة من الكمون والملح ونضع عصير ليمونتين ونخلطهم جيدا حتي يصبح الخليط ناعم
- 5
نرتب الخبز المحمص في طبق التقديم ونشربه بماء الحمص وحب الحمص المسلوق بحيث تكون الكمية مناسبة لتشريب الخبز
- 6
نضع فوقه الخليط المحضر بالخلاط ثم نزين الطبق بحب الحمص المسلوق والسماق والبقدونس واللحمة المفرومة المقلية واللوز المقلي بزيت الزيتون
- 7
نشرب الطبق بكمية مناسبة من زيت الزيتون الحامي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
فتة حمص
من أطيب أنواع الفطور أو العشاء من الجميل تحضيرها بالبيت خصوصا ونحن على أبواب الشتاء ^-^
-
-
-
-
-
-
-
فتة حمص
#هاي الفته مختلفه شوي عن المتعارف عليها على طريقتي وكتيير طيبه جربوها واطيب من الخبز العادي
-
-
-
فتة حمص
الفتة ركن من أركان المائدة العربية. تتميز هذه الوصفة بأنها سريعة التحضير، بالإضافة إلى انها الأخفّ بين وصفات الفتة، ويمكن تقديمها كجزء من فطور موسّع أو كطبق جانبي.
-
-
-
فتة حمص
علمتها لبنتي..ودائما بتحب تساويها وتفاجئني بالتقديم..وخاصة يوم الجمعة..كتيرررر طيبة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات