ثم ننزع من العجينة كمية قليلة حوالي ملعقتين وناخذ صينية ندهنها بزيت و الفرينة نفرغ العجينة و نسويها باليد على صينية

ناخذ كونفيتور اي مربي اي ذوق انا استعملت ذوق الفريز و نفرغ عليها و نسويه جيدا على العجينة ثم ناخذ من العجينة لي نحينه و نضيف له الفرينة حتى تصبح قاسحة اي صلبة

ناخذ المبروشة و نبرش العجينة فيها على العجينة لي في صينية فوق الكونفيتور جيدا ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا حتى تطيب و تتحمر نخرجها