الخطوات
- 1
نغسل الدجاج ونسلقه ونضع عليه كاري فلفل اسود وملح وهيل
- 2
نسحب الدجاج من العظم
- 3
نقطع البصل ونطبخه بالزيت حتى ينضج ونضيف عليه رشة كاري وكمون وسماق
- 4
في هاي الأثناء نكون عجنا العجين وتركناه يرتاح العجينه عباره عن طحين وماء ورشة ملح نتركه لمدة ساعه
- 5
نفرد العجينه في صواني وكل طبقه نحط فيها دجاج والبصل ورشة سماق ورشة حبة البركة والسمسم
- 6
نخبزه حتى تتحمر الجوانب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مكمورة
#القدس_عربية وجبة فريدة في فلسطين والاردن وتعد من التراث القديم ، تطبخ عن طريق الطحين البلدي والدجاج و البصل المهروس وزيت الزيتون ، على شكل طبقات وتختلف الأدواق في تعدد الطبقات#القدس_عربية اﻟﺸﻴﻒ اﺑﻮ كرم 🇯🇴 -
-
-
-
-
-
مكمورة مسخن
طبق اليوم هو ميكس بين المكمورة الأردنية يلي بستخدمو فيها طبقات العجين ( من الطحين الأسمر و الأبيض ) و قطع الدجاج المقلية( لكن غير مستوية من الداخل) و البصل بنكهة الكمون و الكركم و بعدها بغلوفها بورق القصدير و بتركوها ساعات بالفرن و بين المسخن الفلسطيني يلي بتميز بالسماق و البصل الكتير. حبيت اعمل ميكس بينهم بس يكون طبق سريع من دون عجن بس بنكهة رهيبة و النتيجة طلعت مرضية جداً و راااااائعة و بتمنى تجربوها كلكم❤. Sawsan Alsalem -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مكمور الملفوف (محشي كسالا)
اكلة سورية معروفة بمحافظة حماة مفيدة ولذيذة وسهلة التحضير وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1 -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13763189
التعليقات (9)