بعجينة بتطير ضبنات العقل

#الشيف_الذهبي

استخدمت للعجينة وصفة (العجينة القطنية)

#خباز_كوكباد

#يوميات_رمضان

اسهل بيتزا وبدون بيض

#وصفات_بالاحمر #الشيف_الذهبي

#الشيف_الذهبيهي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليين لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا، واقتصر بيعها في البداية على الأحياء الإيطالية في المدن الكبرى في أمريكا، وتعد مدينة نابولي مركز البيتزا الإيطالية.وأصبحت معروفة عالميًا، وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات.

عجينة بيتزا لا تحتاج إلى عَجن أو فَرد؛ قوامها شبه سائل أو لَزِج قبل خَبزها وهشّة جداً ومرتفعة وطرية بعد خَبزها وهي عجينتي المُعتَمدة للبيتزا وتُعَد على الطريقة الإيطالية الأصلية ..بهذه الوصفة صنعت نوعين من البيتزا؛ إحداهما بالموتزاريلا والبيبيروني أمّا الأخرى لعُشّاق الأجبان 🤩🤩 استخدمت بها تشكيلة من الأجبان المختلفة "قشقوان - شيدر - بارميجان - رومانو - موتزاريلا" مع شرائح الزيتون الأسود ..

عجينه طريه وناعمه عملت منها بيتزا سهلة وطيبه

خفيفة جدا و سهلة لرمضان

#التحدي_البرونزي

#التحدي_الالماسي بيتزا سريعة وسهلة ومقرمشة

بيتزا تقليدية و منزلية بامتياز على الطريقة الجزائرية .

خفيفة ولذيذة ومغذية