الخطوات
- 1
نخلط جميع المكونات الجافة جيدًا
- 2
نبدا بإضافة الماء بالتدريج مع الخلط الجيد لحين الحصول على القوام المناسب 👇
- 3
نغطي المزيج ونتركه ليرتاح "ظهور الفقاعات علامة نجاح العجينة" لمدة ساعة..
- 4
كل ثلث ساعة نقوم بضرب العجينة بواسطة ملعقة "تقليب سريع" حتى نخرج منها الهواء. نكرر العملية ٣ او ٤ مرات..
- 5
بعد ساعة نسخن الزيت للقلي ثم نبدأ بعملية القلي نبلل الملعقة الصغيرة بالزيت ثم نضع بعض العجينة بيدنا الشمال ونضغط ونقوم بقطع العجينة بالملعقة قطع صغيرة ونضعها فورًا بالزيت الساخن
- 6
تحتاج عملية القلي لسرعة ودقة بعد اخذ حبات العوامة اللون المناسب نخرجها من الزيت ونضعها بالقطر البارد (عوامة ساخنة ،قطر بارد) الشكل النهائي كما بالصورة👇 والطعم لذلذ اكثر من الجاهز 🤤😍
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الطبخ : فن وحديث ووسيلة تعبير 👌
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
عوامة
عوامة او اللقبمات اكلة حلو كتيييير طيبة وهية بالشتوية. بصراحة انا بحبها تكون بتقرش. بس طلعت مع هشة وطعمها لذيذ اللي بحبها طريةهشة يجريها طبعا الصبايا نصحوني انه عشان تطلع تقرش نقليها مرتين. اول مرة لمن تكون اونها دهبي خفيف. وبعد انتهاء الكمية نرجعها حتى تأ خذ اللون المطلوب
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14099277
التعليقات (8)