نفرم الخضار ، نضع الأرز المغسول والمصفّى ونزيد التتبيلة ونخلطهم جيّدًا. نحشي الورقة ونلفها لتنتهي الكمية كلها، ندهن طنجرة بالقليل من الزيت ونضع ما نحب من الخضار (بطاطا، جزر، بصل ، بندورة) ونضع السلق وصحن ثقيل عليهم.

تترك على النار مدة ٣٥ دقيقة.