شخشوخة المسيلية على طريقة اختي الغالية
#ناس_مسيلة
انا غلطة بيناتهم قاتلي اختي صحيها إعذروني😔😔😔😔
الخطوات
- 1
ترحي البصل وطماطم مع الثوم خشين والجزر ترحيه في الرحيوة (larape) خشينة وتحطي الدجاج يتقلا مع التوابل المذكورة يتقلاو مليح
- 2
بعد ما يتقلاو تمرقي وتلوحي الحمص في الماء بارد وتغلقي عليه مدة 20
- 3
بعد ما جوز 20 دقيقة تفتحي وتشوفي الحمص طاب ولا لالا وتلوحي البطاطا وزوج قرون تاع حار وتغلقي عليها مدة 10 دقائق حتى طيب البطاطا (انا قطعت حبة بصلة متوسطة الحجم مكعبات صغيرة وقطعة دبشة (كزبرة) رقيق يسما اضافت من عندي باه جيك المرقة خاثرة كيما اي مثل علبالنا انو مرقة الدجاج جي خفيفة على تع اللحم)
- 4
وتشمخي العجينة بالماء والملح حتى تتحصلي على عجينة حاكمة روحها والعجين حسب افراد العائلة
- 5
تلوزيها وتخليها ترتاح
- 6
كي ترتاح تبداي طيبي تحبي ديري حبة فوق ختها وتكسلي كيما اي مثل المسمن ولا تكسلي بالوحدة وكي تكسليها ديري شوية زيت باه تسهل الخدمة وطيبي كامل الكمية بنفس الطريقة وتفتيها تحبي كبيرة ولا صغيرة
- 7
وهكذا تكون شخشوختنا واجدة وتسقيها وتحطي عليها من فوق الدجاج والحار وبالهناء
- 8
وصفات مشابهة
-
-
شخشوخة الحسوة (أملو)
#اكلة تقليدية 100% حارة وبنينة جداً تعلمتها من عند ماما بصح هي زيدلها كوسبر وبصل اخضر ماتشبعيش منها هايلة 😋😋تفكر ايام زمان ربي يحفظ كل أمهاتنا.
-
-
شخشوخة مسلية
#اكلات_شعبية شخشوخة مسيلة تجي حارة تهبل وبنتها في الحار نتاعها جربوها مراحش تندمو.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
شخشوخة بسكرية
من يوم ما جئت لبسكرة وتذوقت الشخشوخة البسكرية وانا احضر فيها وما اشبع منها
بنت الجزائر86 -
-
-
شخشوخة
في يوم عزمتي رفيقتي الجديدة و قدمتها لي و اخبرتني انو من عاداتهم تقديم هدا الطبق للناس الاعزاء و بما انكم اعزاء اقدمها لكم عن جد كتير طيبة EF SOUL -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)