يغسل العدس جيدا..ويسلق بماء ساخن...

اثناء سلق العدس يضاف ملعقة كبيرة كمون ناعم...لان البقوليات تحتوي ع كمية من الغازات...والكمون يساعد ع تبخر الغازات منها اثناء الطبخ

عند قرب نضوج العدس...يضاف البرغل المغسول...ويقلب...ويضاف ماء ساخن بمقدار فوق سطح المجدرة بقليل..مع اضافه الملح..ويغطى لحين نضوج المجدرة

في ناس بتضيف كميه من البصل والزيت اثناء طبخ المجدرة...لكن طريقه ماما كانت الاطيب...لانها تضيف الزيت والبصل بآخر مرحله

تشوح البصل وتحمر بزيت الزيتون وتترك جانبا

ترفع المجدرة عن النار...ويضاف لها زيت الزيتون مع قليل من البصل...وتقلب بحذر....

تسكب المجدرة وتضاف جوانح البصل المحمرة ع وجه المجدرة...وتقدم مع اللبن..والسلطه