نضيف المكونات الجافة سويا ونقلب.

نضيف الزيت والخل ونقلب ثم نعجن بالماء تدريجيا حتى تتكون لدينا عجينة ملساء لاتلتصق باليد.

كل مانعجن أكثر كل ماتكون العجينة هشة وطرية بعد الخبز نترك العجينة تتخمر لمدة ٣٥ دقيقة ثم نشكلها دوائر ونضع الصلصة والجبن وأي حشوة مفضلة.

تخبز في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ على الرف الاوسط لمدة ١٥ دقيقة.

تحفظ بعد أن تبرد قليلا في وعاء محكم حتى تظل طرية. وبالهنا.