نغسل البطاطس ونسلقها بالقشر مع ملعقة خل حتى تستوي ثم نقشرها ونهرسها وهي حارة..نضيف لها البهارات المذكورة والبقدونس المفروم وعلبة التونة بعد ما نصفيها من الزيت..ثم نمزج جيدا كل المكونات مع بعض ونشكلها اصابع او حسب الرغبة

نضع اصابع البطاطس في الدقيق اولا ثم البيض ثم البقسماط...نلبس كل الكمية التي لدينا ونصفها بصينية او صحن ثم نسخن كمية غزيرة من الزيت على النار ونبدأ بقلي الكروكيت على نار متوسطة حتى يكتسب لون ذهبي..ونطلعه على ورق نشاف

ويقدم مع شرائح الليمون والكاتشب والمايونيز او حسب الرغبة وبالف هنا وعافية

مقرمش من برة ولذيذ الطعم 😊