نطرب البيض نضيف له الزت والملح ثم نضيف الماء نطرب حتى نحصل على رغوة نضيف الحمص بالتدريج مع التحريك حى يتجانس الخليط ثم نفرغه في المول المدهون بالزيت

ملاحظة :يجب ان يكون المول يحمل لتر ونصف من الماءحيت خاص الخليط يعمر المول

ندخله الفرن نار ما بين مهيلة ومتوسطة نتركه ساعة بدون فتح الفرن ندمن تفوت ساعة نحلو الفرن ونشوفو واش طاب نهودوه يتحمر.وبالصحة والراحة