محشي ورق ملفوف و خس أمريكي 🥬😍
الخطوات
- 1
نسلق الملفوف و الخس الأمريكي في قدر ماء (فيه ملح و فلفل اسود و كمون) مدة ربع ساعة تقريبا ، و نصفيها و نتركها في ماء بارد على جنب.
و ممكن تقطيع الورق بالحجم المطلوب قبل السلق.
- 2
نحمس البصل المفروم في زيت زيتون و نضيف له الثوم ، و من يبدأ يتغير لونه قليل نضيف الطماطم المفروم و صلصة الطماطم و نحمسهم مع بعض لين ينشف ماء الطماطم بعدها نضيف الرز المغسول و عليه ١/٢ الى ٣/٤ كوب ماء.
- 3
نضيف الليمون و دبس الرمان و نحركهم و عليهم الملح و الفلفل الأسود و الكركم و باقي البهارات ، و نغطي عليه و نتركه حتى ينشف الماء ، بعدها نبعده من على النار و نضيف البقدونس و النعناع المفرومين.
- 4
و هذا الشكل النهائي للحشوة 😍👏🏻
- 5
نبدأ نحشي ورق الملفوف و الخس (مع ملاحظة قص الجزء الخشن من الاوراق) حتى يسهل علينا لفها.
- 6
و هذا هو بعد اللف ، انا استخدمت قدر الضغط الكهربائي ، صفيت في القاع ورق خس و عليها المحشي و الثقل.
- 7
نحضر المرق : تقريبا (كاس الى كاس و نص ماء ساخن مذوب فيه مكعب ماجي + ١/٤ كوب زيت زيتون + ٣ ملاعق صلصة طماطم او حسب الرغبة + ملح و فلفل اسود) و يصب على المحشي (فقط لين يغطيه) ما نزيد
- 8
و هذا شكله بعد ما جهز (تقريبا ١/٤ ساعة في قدر الضغط الكهربائي)
طريقة سهلة و لذيذة
جربوها و بالعافية عليكم ♥️ 😍
- 9
و هذا الطبق بالملفوف ♥️😍
- 10
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي ملفوف و ورق عنب ناطع 🍚👌🏻❤️
#ملفوف #كرنب #محشي #اكلات_بالطماطملذيذ جدًا لا يفوتكم 👌🏻❤️والحشوة والمرق يضبط مع كل انواع المحاشي كوسة فلفل رومي باذنجان بطاطس بصل
-
-
-
-
-
-
-
-
محشي ملفوف 😋
عملته في قدر الضغط الكهربائي 👌عاملتنه امس للعشاء و تفكك شوي 😁😆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)