الخطوات
- 1
أول شيء, في قدرة نحط سمن زيت قطع الدجاج بصل مرحي سنة ثوم فلفل الأسود ملح عود قرفة ونحطهم فوق النار يتقلوأ حتى يتحمر الدجاج ويدبال البصل من بعد نزيد ملعقة فرينة ونخلط ثم نمرق القدرة بالماء المغلي الكمية الكافية. كي يغلي ندير الحمص ونغطي قدرة ونخليها حتى طيب الدجاج.
- 2
من جيه. نغلي البطاطا في الماء والملح كي طيب نصفيها ونهرسها ونضيف لها فلفل الأسود ملح معدنوس جبن طري وصفار بيضة ونخلط كل المكونات مع بعض مليح ونحطؤ الخليط في الثلاجة حتى يبرد,
- 3
نتبلة اللحم مع رشة ملح معدنوس فلفل الأسود ونخلط كل المكونات مليح ونشكل كرات من اللحم ثم نقليهم حتى يتحمرو. ناخذ كمية من البطاط نفتحه على كف اليد ونحط في الوسط كرة من اللحم ونغلق عليه مليح ونشكل الحبات خوخ ثم ندخلهم في الثلاجة مدة ربع ساعة من بعد نخرج الحبات خوخ من ثلاجة ونبدأ نرمدهم في الفرينة ثم في بياض البيض ثم في شابليغ فيه ملح فلفل الأسود.
- 4
ونقليهم في زيت حتى يتحمرو يخذو اللون الذهبي ونوزع الحبات خوخ في صحن التقديم وندير حمص والمرقة ويقدم بالصحة والعافية.
وصفات مشابهة
-
-
طاجين زيتون طبق جزائري تقليدي 🇩🇿 🌺
#كوكنساب #اكلات_شعبية #من_خير_بلادي#لمة_جزائريات #حراير_الجزائر #لمة_الاحباب#cuisine_hayet الطباخه الصغيرة 🇩🇿 -
طاجين اللسان بالزيتون طبق تقليدي جزائري
طبق جزائري يعملوه باللسان البقري او الخروف معروف في عيد الأضحى المبارك مطبخ كريمة Cuisine Karima -
طاجين الحلو طبق جزائري 🇩🇿🇩🇿 على طريقة شاف وليد 🇩🇿
#وصفات جزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#وصفات شاف وليد 🇩🇿#طيابي اليوم 🇵🇸💖🇩🇿 DJAZIA BER✌️ 🇩🇿💖🇵🇸 -
-
-
-
طاجين لكناف اقدم طبق قسنطيني
طاجين لكناف اقدم طبق قسنطيني من قناة تعليم الطبخ Si Superfood si super food -
طبق الجزائري الرائع والمشهور طاجين الحلو بفواكه مجففة
#طاجين_حلو هو طبق اكثر من راءع لازم يحضر في ميدتنا تاع رمضان باش تكمل القعدة ام اولادي -
-
طاجين بونارين طبق قسنطيني فاخر https://youtu.be/jNyXguxsaLM
#سفاري_الشرق طاجين بونارين si super food -
-
-
-
-
-
-
-
طاجين الزيتون (جزائري)
#حراير_الجزائر#ختامها_مسك#وصفة_مشتركة#جزائريةلا تخلو موائدنا الجزائرية سواء في شهر رمضان المبارك او المناسبات او سائر الايام من الطاجين الجزائري الحلو او المالح الذي يختلف و يتنوع سواء كان الطاجين محضر باللحوم او الدواجن او حتى بالسمك أو بالخضر المتنوعة الذي لايقل لذة مما سبق ذكره👌واشهر هذه الطواجن نجد *طاجين الخوخ، *طاجين الرخام، *طاجين الباي، *طاجين القاضي وجماعتو، *طاجين العازب، *طاجين تزدام القاضي، *طاجين الزيتون، *طاجين الحلو، *طاجين الجبن، *طاجين ممو في حجر امو، *طاجين المشماش، *طاجين المفشش، *طاجين الحوت، *طاجين الملوك، *طاجين خداوج على الدربوز .... الخو تبقى قائمة الطواجن الجزائرية طويلةكما هو معروف في بلدنا الحبيب هناك اختلاف و تنوع في الاكلات وكذلك البهارات و المكونات فلكل منطقة لمستها الخاصة و طابعها الخاص في تقديم الطاجيننقدم لكم البعض منها على امل ان تنال اعجابكم حياة الأمل 🇩🇿🇩🇿 -
-
طاجين المثوم الجزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿 #جزائرية#اكلات_العيد وصفة مثوم #أصلها_جزائري#أجواء_عيد_الأضحىالوصفة الاصلية. للمثوم بالحمص و ميجيش فيه كركم انا مدرتش الحمص و درت رشة كركم*العيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇 شوشو و الطبخ البسيط👌💕 -
-
-
-
طاجين الجبن التقليدي الجزائري
#تحدي_الوصفات_التقليدية#وصفة_جزائرية 🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 -
طاجين🍲 الزيتون محشي الجزائري 🇩🇿
#حراير_الجزائر🇩🇿#طيب_جزايري 🍲#الأكلات_الجزائرية 🍲🇩🇿 أكلة جزائرية نديروها في رمضان فالأعراس وانا نموت عليها 😋😋😋😋 OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿 -
-
طاجين الكباب (جزائري)
طاجين الكباب طبق تقليدي سهل يتميز بإضافة البطاطا المقلية 🥰متأكدة راح تحبوه Mira Cook -
-
طاجين الزيتون الجزائري
#أرشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #أصلها_جزائري #جزائريةيواصل المطبخ الجزايري نجاحه وتربعه على الوصفات العالمية في نتائج استطلاع احتلى طاجين الزيتون المرتبة الأولى عربيا والثلاثون عالميا فهنيئا لمطبخنا الجزايريولهذا جربت الوصفة للغالية @cook_16647939 حقيقة سفيرة للمطبخ الجزايري لما تقدمه من وصفات وتدابير دمتي متألقة ومبدعهكانت شهاتني فيه مسبقا جربتو على طريقتها 🍓💞مطبخ ام ندى اماني🍓💞
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)