بلنسبه لطريقه الارز وضع حبه بصل مفرومه ناعم في قدر وزيت ونحمسهم جيد ثم نصع كميه الارز والماء والزعفران والملح وعنار هاديه يستوي

والدجاج يتقطع بشكل مكعبات ويتبل بلبهارات المذكوره اعلئ

ثم نحضر قدر نخلط دقيق والنشا والبهارات

نفسهم هاذي للمكونات الئ قسمين قسم نضع عليه الماء ونخلط حتئ يصبح كقوام. الازلابيه

ثم نغطط قطع اللحم بلعجينه وثم بدقيق وهاكذا كل القطع بنفس الطريقه

ثم يقلي بزيت غزير حامي ثم يقدم مع التمن والصوص مايونيز وكجب وخردل والف عافيه