نحضر كريمة الباتيسيار نخلط الحليب السكر النشاء صفار البيض ثم نضعهم على النار حتى يعقد ننزعهم من النار ومضيف الزبدة نغطي بكيس بلاستيكي ملتصق بالكريمة ومخليها تبرد جيدا

نحضر كريمة الشونتيي نخلط بالخلاط الحليب مع البودرة حتى تصبح كريمة

عندما تبرد كريمة الباتيسيار نضيف لها كريمة الشونتيي على ثلاث مراحل ونخلط بالخلاط جيدا
نملا لي تارتولات ونزين