نقوم بتبهير الاجنحة بجميع البهارات جيدا

نقوم بتغليف الاجنحة بالطحين ثم نضعها في البيض ونعيد تغليفها بالطحين

نقوم بوضع الاجنحة في الثلاجة لربع ساعة حتى تتماسك وفي هذه الاثناء نقوم بتسخين الزيت على درجة حرارة عالية

نخرج الاجنحة من الثلاجة ونضعها في الزيت الحار

نقوم بخفض درجة حرارة الغاز لنسمح للدجاج بان يطهى جيدا

بعد التأكد من نضوج الدجاج نقوم بتقديمه مع البطاطا المقلية والكاتشاب